Natur im Garten (2/10)

Karl Ploberger präsentiert eine berühmte Gartenanlage in Cornwall, erschafft ein Schmetterlingsparadies und Kräuterhexe Uschi Zezelitsch zaubert etwas
Köstliches aus dem Wiesenschaumkraut.

"The Lost Gardens of Heligan" ist eine Gartenanlage in Cornwall, die weltweite Berühmtheit genießt. Die Geschichte geht zurück bis ins 12. Jahrhundert. "Lost" waren die Gärten lange Zeit, bis sie Anfang der 1990er-Jahre aus dem Dornröschenschlaf geküsst wurden.

Tim Smit, ein Musikproduzent mit niederländischen Wurzeln, gestaltete die weitläufige Anlage neu. Bekannt ist Heligan vor allem für die erfolgreiche Kultivierung von Ananaspflanzen mit einer speziellen Methode aus Pferdemist.

Mit über 4000 Schmetterlingsarten zählt Österreich zu den artenreichsten Ländern und ist damit ein sogenannter Hotspot in Europa. Doch die Insekten sind stark gefährdet. Karl Ploberger zeigt in sechs Schritten den Weg zum Schmetterlingsparadies im eigenen Garten.

Kräuterhexe Uschi Zezelitsch bereitet köstliche Blätterteigschmetterlinge mit einem besonderen Aufstrich mit jungen Blättern und Blüten des würzigen Wiesenschaumkrauts zu.

Die Gärtnerinnen zeigen in der "Natur sucht Garten"-Anlage auf der Garten Tulln, wie man ein Regenbeet anlegt.

Karl Ploberger beantwortet die Gartenfrage der Woche: An meinem Apfelbaum habe ich ein knapp fingerdickes Loch im Stamm entdeckt – welches Tier kann ein so großes Loch machen und was kann ich dagegen tun?