Neue Folge: Werner Grubers Experimentalküche

Wenn sich Wissenschaft und Kochkunst humorvoll vereinen: Neues von „Werner Grubers Experimentalküche“ im Juni 2026

In „Am Herd mit Stefanie Herkner“ am Montag, dem 8. Juni, um 22.45 Uhr in ORF III und auf ORF ON ist eine herausragende Persönlichkeit der modernen Wiener Wirtshausküche zu Gast. Aufgewachsen ist Stefanie Herkner im elterlichen Gasthaus, wo ihr die Liebe zum Kochen praktisch in die Wiege gelegt wurde – ein Erbe, das sie heute mit großer Leidenschaft weiterführt, gilt sie doch als echte „Knödel-Queen“. In ihrem eigenen Lokal interpretiert Herkner die Wiener Küche ursprünglich, bodenständig und mit Fokus auf regionale wie saisonale Produkte neu. Dabei verbindet sie traditionelle Familienrezepte mit einem zeitgemäßen Zugang und viel persönlichem Herzblut.